Reviews

Wij hadden al veel gezien en gelezen via de socials en wilden absoluut kennis maken met deze parel in Schiedam.
Aangekomen in het restaurant werden we door de eigenaar Juriaan verwelkomt en naar onze tafel gebracht. De platenspeler staat te draaien en je kunt (als je wilt) je eigen plaat op zetten. Hoe nostalgisch! We kozen voor het vijf gangen menu met bijpassende wijnen. Na eerst de smaak geneutraliseerd te hebben met een sterren anijs thee (uit een Royal Doulton kopje, uit grootmoeders tijd) was het tijd voor de eerste amuses. Heerlijk, en vooral erg creatief gemaakt (dipje van brandnetels en as van de ui chips) Daarna begonnen met een salade van tomaat en lavas gevolgd door handgemaakte Ravioel pasta , Herten biefstuks, Kaas plankje en Perzik ijs. Wat een smaak explosie! Elk gerecht is een kunstwerkje an sich!
De wijnen match-ten perfect bij de gerechten en onze wijn kennis is die avond weer verder verrijkt want Juriaan weet ook van alles te vertellen over de wijnen. Leuk om te zien dat een jonge ondernemer vanuit zijn passie zijn werk heeft kunnen maken!
Juriaan bedankt voor de geweldige avond. We komen zeker een keer terug.
Colette & Jerry

Wereldavond gehad! Juriaan werkt zich het lazerus met zijn team en is chef, ober & sommelier, bewonderingswaardig! Vaker culinair gegeten, maar hier durven ze tenminste te spelen met excentrieke smaken en is een foutje maken gewoon iets om weg te lachen, zoals het hoort! Zeker weten vaker te vinden, genieten!

Voor de eerste keer in Schiedam en dan zo'n verschrikkelijk goed restaurant treffen. Vanuit het Jenevermuseum kun je zo oversteken naar dit unieke restaurant. Juriaan is een top chef met een net zo’n goede sous-chef. Heerlijk in de zon op het terras begonnen, het huiskamer gevoel zit er gelijk goed in. Daarna naar binnen waar je zelf een plaat mag draaien die je passend vindt. We hebben een 5 gangen diner (vega/niet vega) waarbij elk gerecht iets bijzonders is van producten uit de streek. Op mooie wijze legt Juriaan ieder gerecht uit en ook de kennis over de wijnen en de drank is bijzonder. Hij weet er altijd iets speciaals aan toe te voegen. Mooie porties, niet te klein, zoals je ook nog wel eens ziet bij toprestaurants, de categorie waar dit restaurant zeker toe behoort. Elke cent waard. Wij gaan zeker nog een keer terugkomen, top gedaan heren!

Per ‘ongeluk’ aan komen waaien, heerlijk stoofvlees gegeten en een zalig dessert.
Mooi verzorgd en zeer smakelijk!
Wij komen zeker terug!

O, ja. En nog wat: mooie open ruimte, met aardige bediening en klasse chef. Erg prettig allemaal dus

Gisteren hebben we met ons vieren bij De Stoker gelunched. Het was smaakvol, en subtiel. Verrassend vooral. Aanrader.

Ons kerstdiner bij De Stoker was een heerlijke en avondvullende ervaring. Alle gasten waren unaniem lovend over de verrassende en smaakvolle combinaties in de gerechten. De opmaak van de gerechten en het bijpassende wijnarrangement maakten het geheel af. Ondanks het aangegeven menu werd er ook rekening gehouden met de persoonlijke wensen van de gasten. We komen zeker terug.

Heerlijke gegeten , vriendelijke bediening, van begin tot eind een
smaaksensatie!! Daarbij heerlijke wijnen, een aanrader. Komen zeker terug om opnieuw te gaan genieten

Helemaal super! Originele gerechten en leuke verhalen. Aanwinst voor Schiedam.

Fijne avond gehad in dit nieuwe restaurant in Schiedam. Gerund door een ambitieuze, jonge chef-kok en een charmante gastheer die van begin tot het eind ervoor zorgen dat je niets tekort komt. Gekozen voor het 8-gangendiner met verrassende combinaties. De gerechtjes waren origineel, smaakvol en met zorg bereid. Bij ieder gerechtje ook een goede uitleg en/of een leuk verhaal. De amuses, het zelfgebakken brood en de zelfgemaakte chipjes zijn echt top. Het enige wat wij misten was een kaasplankje in plaats van één van de drie desserts. Maar dit komt snel in het menu werd ons verteld. Dan komen we zeker terug!