MENU DE ZAKKENDRAGER

Menu de zakkendrager is ons vegetarische menu. Al onze menu's worden geserveerd met huis gebakken brood, amuses vooraf en friandises bij de koffie!

Bij de stoker werken wij met dagverse producten om u ten alle tijden te voorzien van de beste, lokale producten. Hierdoor kan het menu soms gedeeltelijk afwijken van wat er op de site staat. Bent u benieuwd naar het menu wat wij die dag serveren, bel ons dan gerust voor meer informatie.

Wij serveren vijf- tot zeven gangen in ons restaurant. De gangen met hierachter een * zijn de gerechten in het vijfgangen menu. 

 

Herfstmenu De Zakkendrager 

Pompoen

Gebrande pompoen, sinaasappel en bundelzwammetjes

-

Knolselderij*

Carpaccio van knolselderij met dragon, koffie en mosterd

-

Ravioel*

Ravioel gevuld met duxelles, koolrabijus met Ben Vieux & krokante salie 

-

Aubergine*

Auberginekaviaar, boerenkool en granaatappel 

-

Prei & Veren*

Gepofte prei, kerrie, witlof en een jus van prei en kervel

-

Wentelteefje

-

Appels en peren vergelijken*

Appel en peer op 2 manieren, karamel en bruine boterijs

 

5 gangen: €67,-

Wijnarrangement 5 gangen: €45,- 

 

7 gangen: €93,-

Wijnarrangement 7 gangen: €55,-