MENU DE STOKER

Menu de stoker is ons vlees/vis menu. Al onze menu's worden geserveerd met huis gebakken brood, amuses vooraf en friandises bij de koffie!

Bij de stoker werken wij met dagverse producten om u ten alle tijden te voorzien van de beste, lokale producten. Hierdoor kan het menu soms gedeeltelijk afwijken van wat er op de site staat. Bent u benieuwd naar het menu wat wij die dag serveren, bel ons dan gerust voor meer informatie.

Wij serveren vijf- tot zeven gangen in ons restaurant. De gangen met hierachter een * zijn de gerechten in het vijfgangen menu. 

 

Herfstmenu De Stoker

 

Makreel

Gebrande hamachi van geelstaartmakreel, sinaasappel en bundelzwammetjes

-

Knolselderij*

Carpaccio van knolselderij met dragon, koffie en mosterd

-

Ravioel*

Ravioel gevuld met duxelles, koolrabijus met Ben Vieux & krokante salie 

-

Varken*

Krokant gebakken varkenskop, boerenkool en granaatappel 

-

Pek & Veren*

Gebakken Kemper landhoen, prei en witlof

-

Wentelteefje

-

Appels en peren vergelijken*

Appel en peer op 2 manieren, karamel en bruine boterijs

 

 

5 gangen: €85,-

Wijnarrangement 5 gangen: €45,-

 

7 gangen: €105,-

Wijnarrangement 7 gangen: €55,-

 

 

 

Laat je verrassen door onze heerlijke gerechten

Ontdek de unieke smaken van Restaurant De Stoker en reserveer je tafel vandaag nog!