MENU DE STOKER

Al onze menu's worden geserveerd met huis gebakken brood, amuses vooraf en friandises bij de koffie!

Bij de stoker werken wij met dagverse producten om u ten alle tijden te voorzien van de beste, lokale producten. Hierdoor kan het menu soms gedeeltelijk afwijken van wat er op de site staat. Bent u benieuwd naar het menu wat wij die dag serveren, bel ons dan gerust voor meer informatie.

Wij serveren vijf- tot acht gangen in ons restaurant. De gangen met hierachter een * zijn de gerechten in het vijfgangen menu. 

 

Nawinters menu De Stoker

 

Zalm*

Zalmceviche met biet, gin & dragon

-

Inktvis " zwart nazareth" 

Gebakken inktvis, Hollandse chorizo & jenever

-

Ravioel*

Ravioel gevuld met boerenkool, Nederlandse blauwe kaas, botersaus en gefrituurde kool

-

Lamsrollade

Gelakte lamsrollade, raapjes & gremolata

-

Kalf *

Gebakken kalf, witte asperge & peperjus

-

Rabarber *

Rabarber sorbet, rabarber zoetzuur & pistache

-

Drijfijs

Aardbei, witte chocolade en oranjebloesem

-

Peer*

Gepocheerde peer, vlierbessen, yoghurt&munt sorbet

 

 

5 gangen: €83,-

Wijnarrangement 5 gangen: €45,-

 

8 gangen: €100,-

Wijnarrangement 8 gangen: €55,-

 

 

 

Laat je verrassen door onze heerlijke gerechten

Ontdek de unieke smaken van Restaurant De Stoker en reserveer je tafel vandaag nog!